KOPI OLAHAN LOKAL DAN PREFERENSI KONSUMENDI KABUPATEN MAJENE, SULAWESI BARAT
Penulis: Sahrul Salam, S.A.B., M.Si., Dr. Arman Amran, S.P.,M.P., Rizki Abdillah Tanjung, S.Sos.I., M.Si., Suhartono, S.Hut., M.Hut., Syarwin Dwi Putra, S.Pd., M.Pd. Buku ini menegaskan bahwa pengembangan kopi olahan lokal di Kabupaten Majene dapat dibaca sebagai persoalan yang sekaligus ekonomi, sosial, budaya, dan kelembagaan. Preferensi konsumen menjadi titik masuk yang strategis karena di dalamnya bertemu…
Read More